Mummo ei kyllästy kertomaan, kuinka pienet asiat ovat usein niitä kaikkein parhaita. Eilen iloa tuotti perinteisestä poikkeava kuorimaveitsi. Kelpasi valmistaa juureslasagnea - voisikin pistää myös repeptin jakoon!
JUURESLASAGNE
Juureskastike
- iso sipuli
- valkosipulinkynsi
- porkkana
- palsternakkaa
- selleriä
- tölkillinen tomaattimurskaa
- kasvisliemikuutio
- oregaanoa / basilikaa
Pilko sipulit ja raasta juurekset. Paistele pannulla. Lisää kasvisliemikuutio, tomaattimurskaa ja mausteita. Anna porista tovi.
Juustokastike
- 40 g voita
- 4 rkl vehnäjauhoja
- 9 dl maitoa
- suolaa
- 2-3 dl juustoraastetta
Sulata voi ja lisää vehnäjauhot. Lisää sitten maito koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla ja sulata juustoraaste joukkoon.
Vuokaan kerroksittain molempia kastikkeita ja lasagnelevyjä. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 175 asteessa noin tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti